美味薄荷酸奶怎么做好吃又简单
薄荷酸奶，光听这名字就已经觉得很清凉了。对于酸奶，相信很多人并不陌生，毕竟无论是面包店里，还是超市里，还是咖啡厅里，各种各样的酸奶都有。买酸奶来喝并不是一件特别的事，但自己动手制作的话就是一件特别不一样的事了。快来自己制作美味的薄荷酸奶吧。
主料
纯牛奶 ：1L辅料
益生菌酸奶发酵粉 ：1袋具体步骤
1.准备一个容量为1L的保鲜盒。
2.锅里烧上水。
3.将保鲜盒放入沸水中烫一下，这个是为了杀死有害细菌，防止它们影响益生菌的发酵。
4.盖子也要烫一下。
5.取一根筷子，放入沸水中烫一下，这是用来搅拌益生菌粉的。
6.将冰箱中冷冻保存的菌粉拿出回温一下。
7.准备总量为1L的纯一牛奶。
8. 将牛奶倒入烫好的保鲜盒中。
9.倒入益生菌粉。
10.用烫好的筷子搅拌均匀至溶解。
11.盖上保鲜盒的盖子。
12.放入烤箱中，温度调节到达30-40度进行发酵。
13.当酸奶凝固、发酵好后取出，放入冰箱冷藏。
14.食用时要提前几小时取出，盛入杯子中，泡入至少6片薄荷叶，盖上盖子，不要让薄荷的清香挥发出来。
1牛奶要选纯牛奶，不要选果味的或者加钙的。2益生菌粉与牛奶如果之前在冰箱冷藏、冷冻，要提前拿出回温。3发酵温度为30至40度，过高会杀死益生菌，过低会发酵不好。4薄荷要提前泡在酸奶中才会挥发出薄荷的清香。
