家常蔬菜鸡蛋面怎么做好吃又简单

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：2个
面条 ：500

辅料

西红柿 ：2个
黄瓜 ：1条
小白菜 ：适量
肉片 ：适量
蟹肉棒 ：5根
肉丸 ：适量
玉米 ：1根
红萝卜 ：1根

具体步骤

1. 先用玉米加红萝卜和肉炖三小时（上班族可以在上班前先把肉汤炖了，下班后就有汤底了）

2. 鸡蛋炒好备用

3. 西红柿切小块

4. 面备好

5. 蟹肉棒切小块

6. 肉片加盐，味精腌制20分钟再加地瓜粉

7. 黄瓜滚刀切

8. 小白菜洗净切好

9. 把炖好的汤底倒入锅中加入西红柿，肉丸煮开

10. 再加黄瓜，肉片煮开

11. 加入备好的面条煮开

12. 加入小白菜，加入少许盐和味精

13. 小白菜煮开后加入炒好的鸡蛋即可

14. 鲜美可口的蔬菜鸡蛋面出炉了

烹饪技巧

面汤里加入西红柿能提亮面的鲜味