家常生菜鸡蛋炒番茄面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

番茄鸡蛋面是再普通不过的家常菜了；但是怎样能让这道普通到不能再普通的菜变得不一般呢？不妨试试这款家常生菜鸡蛋炒番茄面吧！这道菜的主材是面条、鸡蛋、生菜、番茄，将富有营养与口感十足的食材混合在一起，搭配出这道营养美味，快来和我学一学吧。

主料

面条 ：500
鸡蛋 ：110
生菜 ：150
番茄 ：20

辅料

油 ：10
盐 ：10
生抽 ：10

具体步骤

生菜洗净待用

面条从冰箱取出，不用解冻，直接煮

烧开水，加入油盐

放入面条，煮至熟透

捞起，过冷河，沥干水分

起油锅

打入鸡蛋，慢火煎至熟

用铲切碎

盛出

加入生菜、番茄翻炒

炒至断生盛出

起油锅

放入面条

加入盐

加入蚝油

加入生菜和鸡蛋

拌匀便可

盛出

成品

烹饪技巧

1、煮面条的水要加入油盐，这样面条才不会粘连。2、煮面条要多放水，这样也防止面条粘连。