美味的小炖羊排怎么做好吃又简单
夏季的天气就像一个多变的娃娃，说变脸就变脸，这不，上午还是晴空万里，太阳当空照，下午就电闪雷鸣，不一会儿就大雨滂沱了，就连温度也一下骤减，这让我不由想起在去年冬天的时候，大家都冷得瑟瑟发抖，但是，当大家围在一起吃小炖羊排的时候又感觉很温馨。
主料
羊排 ：2斤辅料
清水 ：1碗柠檬叶 ： 4片
干辣椒 ： 7颗
盐 ： 1量勺
蚝油 ： 1瓷勺
姜片 ： 4片
八角 ： 2个
花椒 ： 1瓷勺
胡椒粉 ： 1量勺
酱油 ： 1.5瓷勺
具体步骤
1羊排洗净，我买的是已经去骨的羊排，只留了软骨
2切成两段，冷水下锅
3大火煮开后再煮2分钟捞出洗净
4开始切成一个半手指大小方块
5放入高压锅内，加入柠檬叶，八角，花椒，胡椒粉
6加入酱油，料酒，蚝油，干辣椒，姜片清水
7盖上高压锅的盖子，启动牛羊肉键煮至气消即可
