美味的萝卜炖羊排怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

羊排 ：1200
白萝卜 ：500

辅料

料酒 ：1茶匙
大葱 ：适量
胡椒粉 ：少许
姜 ：15
盐 ：适量
花椒粒 ：20粒

具体步骤

1.食材：羊排、白萝卜

2.羊排切块

3.切好的羊排放入流动水中冲洗干净

4.煮锅中放入足量水放入羊排，加入一小把花椒、一茶匙料酒大火烧沸

5.烧沸后撇去血末

6.焯过水的羊排捞出

7.放入煮锅中

8.加入足量水，再加入葱段和姜片大火烧沸后盖上盖子改小火炖煮

9.炖羊排的时间把白萝卜去皮切成大厚片

10.炖大约30钟后加入适量食盐，盖上盖子继续炖煮

11.炖至羊排软烂汤汁浓白放入白萝卜继续炖十分钟左右

12.炖至白萝卜变软关火，根据自己口味加入胡椒粉即可

13.成品！

烹饪技巧

无！