清香野山菌煲鸡腿怎么做好吃又简单
野山菌煲鸡腿这道菜主要的精华在于汤汁，鸡腿肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，能够有效的增强体力，然而野山菌里的营养成分都是人体必需的，因此当野山菌与鸡腿一起烹调部分的营养流失保存于鲜汤中，不仅美味而且营养价值极高。
主料
野山菌 ：20鸡腿 ：2个
辅料
姜 ：10蒜 ：10
干花椒 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.鸡腿洗净,野山菌冷水泡发去除杂质,姜切小段,蒜拍开
2.鸡腿加水煮开,捞出用冷水冲淋2分钟.
3.泡发好的野山菌用冷水泡好备用
4.将处理好的鸡腿切块,加入野山菌,姜蒜花椒.
5.倒入泡野山菌的水.
6.加入少许的盐,加入没过所有材料一公分高的水,压力锅煲汤模式35分钟.如果用砂锅需要多加一公分高煲1小时.
7.出锅再放适量的盐调味,撒上葱花,就可以享用啦
