靚拌空心菜的做法 靚拌空心菜怎么做

“夏季到了，连内蒙都热的不行，中午来一份清爽下饭的凉拌空心菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

靚拌空心菜的做法步骤

• 1、空心菜切3至4段，锅内烧水，待水开后空心菜焯水

• 2、蒜切末

• 3、姜切末加入30毫升水泡姜水

• 4、芝麻酱兑入100毫升水，稀释

• 5、将姜水，盐，味极鲜，香醋蒜末加入芝麻酱中搅拌均匀
• 6、彩椒切丁

• 7、将空心菜摆入盘中，倒入芝麻酱调料，在中部撒彩椒丁。