![椒香野生菌怎么做好吃又简单]( "椒香野生菌怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
杏鲍菇 ：
250 土豆 ：
200 辅料
青红椒 ：
20 洋葱 ：
10 火腿 ：
20鸡精 ：
3 味精 ：
2黑胡椒汁 ：
10白糖 ：
2料酒 ：
5香油 ：
5 具体步骤
1. 将杏鲍菇切成整齐的大片，上糊炸至金黄。土豆蒸烂，做成土豆饼，两面煎黄。青红椒，和圆葱切成小颗粒。
2. 锅烧热下底油，至七八成油温下小青红椒和圆葱粒炒香，撒人黑胡椒汁，再加少许白汤。烧开放入炸好的杏鲍菇片和其他调料大火翻炒即可.
烹饪技巧
1、上糊为了在高温状态下保证杏鲍菇的营养价值不流失，同时保留水分2、加白汤烧汁要入味
