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海鲜酱鸡尖 的做法 海鲜酱鸡尖 怎么做

海鲜酱鸡尖 的做法 海鲜酱鸡尖 怎么做

食材明细

主料
  • 鸡尖 (500g)
  • 蒜蓉 (两瓣)
  • (两片)
辅料
  • 海鲜酱 (一勺)
  • (适量)
  • (一勺)
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 酱香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

海鲜酱鸡尖 的做法步骤

  • 海鲜酱鸡尖 的做法 海鲜酱鸡尖 怎么做 第2张

    1、准备好材料。大蒜切蒜蓉,姜片切成姜粒,鸡尖用料酒腌制几分钟

  • 海鲜酱鸡尖 的做法 海鲜酱鸡尖 怎么做 第3张

    2、烧热锅放油,放入蒜蓉和姜粒,爆香一分钟,等闻到蒜蓉香味,放入鸡尖

  • 海鲜酱鸡尖 的做法 海鲜酱鸡尖 怎么做 第4张

    3、翻炒鸡尖金黄色

  • 海鲜酱鸡尖 的做法 海鲜酱鸡尖 怎么做 第5张

    4、放入水,放入海鲜酱、盐、糖、盖锅盖闷煮10分钟

  • 海鲜酱鸡尖 的做法 海鲜酱鸡尖 怎么做 第6张

    5、等鸡尖酱汁收汁,就可以完成装碟了

小窍门

鸡尖煮之前先用料酒腌制过再煮的话,就不会有鸡的鸡味道,也比较鲜味,海鲜酱原是带鲜咸的,如果你不放点糖中衡一下味道,就会有点偏咸的