准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
低筋面粉 :
150无盐黄油 :
120糖粉 :
40细砂糖 :
30 奶粉 :
20 鸡蛋 :
1个可可粉 :
8抹茶粉 :
8 辅料
香草精 :
几滴裱花嘴 :
几个三能烤盘 :
1个 具体步骤
准备……将黄油切小块,室温软化。低筋面粉,过筛备用。
将软化的黄油,用打蛋器打至顺滑。
加入糖粉和细砂糖,打至颜色变浅体积变大呈羽毛状。
蛋液分3次加入,每加一次搅拌均匀一次。香草精几滴,搅拌均匀。(可可和抹茶曲奇,不用加香草精)
加入过筛好的面粉,奶粉,用刮刀翻拌均匀至无干粉。
装入裱花袋中,装上裱花嘴,在烤盘上挤出曲奇花纹。
放入烤箱中层,170度18分钟。