准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
黄油 :
70 低筋
面粉 :
90蛋液 :
30糖 :
50 辅料
可可粉 :
5抹茶粉 :
5 具体步骤
准备好各种材料,黄油要提前拿出软化。
把软化好的黄油用打蛋器打至顺滑,加入糖继续打。
打到黄油发白,体积膨大。
把蛋液分两次加进黄油中,每次都要把黄油和蛋液搅打均匀。
筛入低筋面粉。
拌均匀。
分成两份,各放进可可粉和抹茶粉拌匀。
装进有曲奇裱花嘴的裱花袋里,烤盘铺油纸,挤出曲奇形状,烤箱预热180度,中层15分钟。
待晾凉后,曲奇就会变得酥酥的啦!