准备时间:
30分钟 烹饪时间:
10分钟主料
黄油 :
180糖粉 :
160 鸡蛋 :
1个 中筋面粉 :
320 辅料
咖啡粉 :
20杏仁片 :
100 具体步骤
黄油软化切小块加糖打发,分次加入鸡蛋拌匀,
拌好鸡蛋的黄油里筛入中筋粉和咖啡粉,
再倒入杏仁片搅拌成面团,
找2个小铁盒套上保鲜袋,挖上面糊压紧实,放冰箱冷冻至硬,
好切片放烤盘,170度烤20分钟,温度自家要根据情况调整。
烹饪技巧
烤的时候家里飘着一股咖啡的香味,吃的时候咖啡和杏仁的香味混合在一起真的是一种很特殊的香,推荐做为下午茶的小点心很不错哦。