美味的原味可可抹茶曲奇怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
无盐黄油 :120g
糖粉 : 40g
细砂糖 :30g
奶粉 : 20g
鸡蛋 : 1个
可可粉 : 8g 可可味
抹茶粉 :8g
裱花嘴 :几个
三能烤盘 : 1个
我当时在朋友家,朋友妈妈做了这道原味可可抹茶曲奇给我们吃,一尝到的时候我们几个朋友都惊呆了,总算知道为什么我朋友的肉总上减不下来了,后来让朋友问了他妈妈怎么做的了之后我就学了过来,还特意让朋友尝了问出师了没,朋友给我打了九分,很满意了。
主料
低筋面粉 : 150g无盐黄油 :120g
糖粉 : 40g
细砂糖 :30g
奶粉 : 20g
鸡蛋 : 1个
可可粉 : 8g 可可味
抹茶粉 :8g
辅料
香草精 : 几滴裱花嘴 :几个
三能烤盘 : 1个
具体步骤
准备……将黄油切小块,室温软化。低筋面粉,过筛备用。
将软化的黄油,用打蛋器打至顺滑。
加入糖粉和细砂糖,打至颜色变浅体积变大呈羽毛状。
蛋液分3次加入,每加一次搅拌均匀一次。香草精几滴,搅拌均匀。(可可和抹茶曲奇,不用加香草精)
加入过筛好的面粉,奶粉,用刮刀翻拌均匀至无干粉。
装入裱花袋中,装上裱花嘴,在烤盘上挤出曲奇花纹。
放入烤箱中层,170度18分钟。