美味番茄炖牛腩怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛腩 ：一块
番茄 ：3个
洋葱 ：一个
八角 ：3颗
香叶 ：5片
盐 ：三小勺
酱油 ：2小勺
红糖 ：3小勺

辅料

具体步骤

1. 三个番茄划刀隔水煮脱皮

2. 脱皮的番茄切块备用

3. 牛腩切块，放入姜片、料酒入水焯熟

4. 锅内放少许油炒香洋葱、姜片、八角、香叶

5. 放入番茄。煸炒出汁后倒入粮油和红糖。

6. 放入牛腩加水或啤酒煮开后转小火闷煮两小时左右，想吃烂些的牛腩就多煮煮。（因为已经入味了，为了方便食用我把把洋葱、香叶、八角都剔出来了。）

7. 浓郁的茄香牛腩