家常番茄炖牛腩怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

牛腩 ：500
番茄 ：200
番茄酱 ：200
姜 ：适量
葱 ：适量
八角 ：两个
香叶 ：两片

辅料

具体步骤

1. 牛腩切成块，番茄也切成块，姜切成片，葱切成段，

2. 牛腩凉水下锅烧开焯去血水

3. 炒锅置火上，放入适量色拉油，油烧至六到七成然放入姜和葱炒香，再放入番茄酱炒至油红亮，放入焯过水的牛腩翻炒一下再加入番茄翻炒。

4. 加入够多的水，再加入香叶和八角，炖一个小时左右放入适量的盐和味精及可。

烹饪技巧

汤色泽红亮，味酸香可口，具有开味，美容的效果。