美味的番茄牛腩汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛腩 ：500
番茄 ：500

辅料

大葱 ：适量
胡椒粉 ：适量
木姜子油 ：适量
姜 ：适量
冰糖 ：适量
番茄酱 ：适量
陈皮 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.牛腩冷水下锅

3.焯去血水后沥出冲净

4.番茄在开水中烫一下去皮

5.番茄切块大葱切段姜切片

6.牛肉、番茄、大葱、生姜加水放入砂锅中

7.加适量陈皮

8.加适量冰糖

9.盖上盖大火煮开转小火煮50分钟

10.牛肉炖软后加盐

11.加番茄沙司

12.加胡椒粉

13.出锅后加少许木姜子油

烹饪技巧

1、番茄去皮后炖出的汤口感更好。2、牛肉炖熟再放盐。3、炖汤的水一次性加足。