焗烤海鲜饭的做法 焗烤海鲜饭怎么做

“焗烤海鲜饭
主料：大虾适量、蘑菇少许、西兰花少许、热狗少许
（热狗是为了让美食口味更丰富，没有的话可以不放）
辅料：料酒、盐、鸡精、马苏里拉奶酪”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

焗烤海鲜饭的做法步骤

• 1、1.将大虾去壳、挑去虾线

• 2、2.用料酒、盐、鸡精腌制30min；

• 3、3.将蘑菇洗净切片；

• 4、4.将西兰花在沸水中煮一下，可以加少许盐，保持颜色青翠；

• 5、5.将大虾翻炒至变色,盛出备用；

• 6、6.再次把蘑菇炒软，加入白饭打散（可放少量的盐调味）

• 7、7翻炒均匀后加入大虾翻炒均匀

• 8、8.停火，盛出至碗里，周围一圈摆放上西兰花；

• 9、9.最表层撒一层马苏里拉奶酪；

• 10、10.将德普烤箱调制焙烤档200度，中层烤制15min，奶酪完全融化即可；