美味的陈皮番茄炖牛腩 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美味的陈皮番茄炖牛腩，因为再加入陈皮之后可以解牛腩的油腻，还可以去除牛肉的腥味，因为家里没有大番茄了，我又不想去再去超市买了，就用家里的小番茄代替了，味道一样没有什么变化，反而样子比加入大番茄的样子更好看了，更完整一些。

主料

牛腩 ：500
小番茄 ：100
陈皮 ：6

辅料

草果 ：一个
生姜片 ：20

具体步骤

牛腩泡清血水后洗净

准备小番茄，把牛肉切块

准备葱花，生姜片，草果和陈皮

牛腩冷水下锅焯水后捞起洗净

把牛腩倒入不粘锅一直煸炒出香味加入料酒

倒入调料

加入番茄煸炒均匀后加入生抽，老抽和蚝油

把食材全部倒入砂锅加入开水盖上大火煮开后转小火炖至牛肉酥烂