玛格丽特饼干，味道极好怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

低筋面粉 ：100
玉米淀粉 ：100
黄油 ：100
糖粉 ：60

辅料

熟鸡蛋 ：2个
盐 ：1

具体步骤

1. 把煮熟的鸡蛋黄放在筛网上用手指按压通过筛网，成为蛋黄细末。

2. 黄油软化后加入盐和糖粉，用打蛋器打发，直至体积蓬松，颜色稍变浅。

3. 倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀。

4. 低筋面粉和玉米淀粉过筛（个人建议过筛3次），加入打发好的黄油里，用手揉成面团。

5. 揉好的面团稍偏干，不过分湿润，也不是干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，冷藏1小时，

6. 取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球

7. 将小圆球放在烤盘上用大拇指压扁，饼干会出现自然裂纹。

8. 放入烤箱中上层，170摄氏度，15-20分。边缘烤至稍微焦黄即可！