粗粮玛格丽特饼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这款饼干很好做，而且属于一款非常经典的饼干，这个饼干的全名非常长，而且有点拗口，但是来源是非常浪漫的，这个主要要用到玉米粉还有低筋面粉，味道深受大众喜爱，新手可以试着做一下。其实，说是简单，但是比例，火候也是值得思索的，能够加以创新自然更好了。

主料

黄玉米面 ：40g
低筋面粉 ：40g

辅料

熟蛋黄 ：1个
白糖 ：25g
植物油 ：40g
盐 ：0.5g

具体步骤

1.油，糖混合。

2.另取一个盆，放入低筋面粉和玉米粉混合。

3.熟蛋黄过筛。

4.把面粉倒入油盆中拌匀，冷藏20分钟。

5.分成小团用拇指按扁。

6.烤箱预热170度20分钟左右。

烹饪技巧

原方是这样的：低筋面粉40g玉米淀粉40g黄油40g糖25g盐0.5g熟蛋黄1个按原方做出来的饼干更香，更细腻。