味道十足的玛格丽特饼干怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄油 ：100
玉米淀粉 ：100
低粉 ：100

辅料

盐 ：1
糖粉 ：40
蛋黄 ：2个

具体步骤

1.准备好所有材料

2.黄油加入糖粉，盐一起打发

3.打发到这样就差不多了

4.鸡蛋煮熟，只要蛋黄

5.蛋黄过筛，成为蛋黄细末

6.将过筛好的蛋黄加入黄油中

7.接着放入玫瑰花碎

8.搅拌均匀

9.然后将低粉和玉米淀粉筛入

10.和成团，用保鲜膜包住放入冰箱冷藏一小时

11.取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球

12.将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁。依次做好所有小饼

13.烤箱预热170度中上层，20-25分钟。

14.时间到了可以出炉了，晾凉就可以吃了，味道确实非常不错呢，好酥脆的呢

烹饪技巧

1、蛋黄过筛，一边用小勺子挤压，一边刮去渗过筛的蛋黄细末，反正过筛蛋黄需要耐心，慢慢来2、打发黄油和糖粉，建议拿一个深一点的盆，以免打发的时候，材料溅出盆外3、所有材料揉成面团的时候，不能用蛮力，先用手抓匀材料后，再慢慢粘成面团