准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
盐 :
1 黄油 :
80 玉米淀粉 :
80 低筋面粉 :
80糖粉 :
50 辅料
油 :
适量 具体步骤
1.黄油室内软化加入盐,糖粉用打蛋器打成羽毛状?
2.准备两个熟蛋黄
3.低劲面粉,玉米淀粉称好
4.把低粉和淀粉筛入,蛋黄也用筛子按压筛入盆里,均匀搅拌。
5.揉成面团,放入冰箱冷藏一个小时。
6.拿出揉成小圆团,大拇指按压,裂口随意,烤箱上层170度20分钟(自家烤箱温度不同,随时观察)
7.香香的玛格丽特。
烹饪技巧
糖分也可以换成白糖