手工玛格丽特饼干怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

熟蛋黄 ：2个
玉米淀粉 ：100
低筋面粉 ：100
黄油 ：100

辅料

盐 ：1
糖粉 ：60

具体步骤

1.先把黄油软化,然后加入糖粉和盐,用打蛋器打发,直到颜色变浅,体积变大;

2.然后把煮熟的蛋黄过筛网,拌匀;

3.再筛入低粉和玉米淀粉;

4.用手揉成一个面团;用保鲜膜包好入冰箱冷藏一个小时左右;

5.取出面团,取一小块,揉成一个一个的小圆球,入铺了油纸的烤盘中;

6.然后用大拇指把它按扁这时会出现自然的裂纹;

7.入预热好的烤箱,中上层,170度,约15-20分钟,烤至边缘稍微焦黄即可!

烹饪技巧

面团冷藏后更好操作,如果没条件或者赶时间,也可以省略.