玛格丽特提子小饼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

提子饼干是传统美式甜品，具有酥脆可口，入口即化的特点，尤其是提子干的加入，使饼干口感更富有层次感。为创造健康甜品，避免摄入过多热量，该款玛格丽特提子小饼干采用科学配方，不用黄油，不用淡奶油，保留口感的同时，更为健康，尤其适合幼儿食用。

主料

低粉 ：100g
马铃薯粉 ：100g
蛋黄 ：2个

辅料

油 ：60g
盐 ：2g
白砂糖 ：40g

具体步骤

1.备好两个蛋黄。

2.将盐，糖粉放入玉米油中拌匀。

3.一直拌至融化了。

4.筛入蛋黄粉。

5.筛入低粉和土豆粉。

6.拌匀，（我搓了三个团）醒20分钟。

7.然后取一小团搓圆再放一颗洗净的提子干（其实还是不要放的好，因为到后来会膨胀的。）

8.用大拇指按一下一个个放入烤盘。

9.放入提前预热好的烤箱中，170度15分钟中层。

10.很快这款小饼干就好了，本来这个小提子是包在里面的，但会膨胀，有些已经鼓出来，有些还包在里面，但有了提子会好吃点，可以换成蔓越梅可能好点。

烹饪技巧

建议还是将小提子换成蔓越梅干。