绝味的玛格丽特小饼干怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄油 ：25
低筋面粉 ：50
蛋黄 ：2个

辅料

绵白糖 ：适量

具体步骤

1.黄油 鸡蛋 白糖准备好

2.黄油隔水融化 放入白糖

3.打发变色 白糖融化

4.过滤鸡蛋黄 成鸡蛋蓉

5.鸡蛋蓉放入黄油中

6.放入低筋面粉和淀粉

7.切拌成面团 放入冰箱里冷冻了30分钟

8.取出面团 分成小块 团成面团

9.用大拇指按压

10.放入烤箱里195度 上下层烤15分钟左右

11.烤好了

12.非常的酥脆啊

烹饪技巧

和面团是不要揉面从冰箱里拿出来有点硬硬没关系也能搓成小球用拇指一按压裂纹就很自然了