皮蛋拌黄瓜，让人爱不释手的夏日小菜图解

夏天到了，不吃点凉拌菜怎么行？说起凉拌菜，还是爷爷做的最好吃，记得小时候，放了暑假，成天在家里呆着，等着爷爷回来了，做中午饭吃，爷爷不仅会做臭豆腐乳，还会做凉拌皮蛋，皮蛋完全剁碎，加入泡椒末，拌在一起超级下饭。

主料

黄瓜 ：一根
皮蛋 ：三个

辅料

辣酱 ：一汤匙
麻油 ：少许
生抽 ：少许
香醋 ：少许
葱花 ：少许
盐 ：适量

详细步骤：

第一步

皮蛋剥壳

第二步

切块

第三步

黄瓜切片

第四步

碗中加入蒜末、盐

第五步

加入生抽

第六步

加入香醋

第七步

加入麻油

第八步

加入辣椒酱

第九步

黄瓜卷起来

第十步

摆放皮蛋

第十一步

淋上酱汁

第十二步

上桌