瓜片鸡蛋汤这样做，老人小孩都爱喝图解

瓜片蛋汤该如何做会让大家喜欢喝呢？瓜片蛋汤是一道用黄瓜，鸡蛋制作而成，在夏天是喝它实在好不过得了，在盛夏这种季节中，尤其是北方地区，人们容易上火，而这款清凉的黄瓜蛋汤便可以让你不用上火，因为黄瓜是清清凉凉的，而且汤很清淡不易上火，那么我们该怎么做呢？我给大家整理出来了制作方法，大家往下看吧

主料

黄瓜 ：200克
鸡蛋 ：2个

详细步骤：

第一步

将鸡蛋磕入碗中

第二步

用筷子搅拌开，之后放在一旁备用

第三步

将黄瓜洗干净并且放在案板上

第四步

将黄瓜切成薄片

第五步

起锅烧油

第六步

锅热后将之前打好的蛋液倒入锅中

第七步

快速翻炒至鸡蛋液凝固

第八步

倒入适当热水

第九步

等水开后倒入黄瓜

第十步

当汤煮制到再次沸腾时，放入少许的盐，搅拌均匀就可以出锅了

烹饪技巧：

可以先将黄瓜削掉皮，然后切成片，可以加入适当的虾皮来调调味，也可以加入其他提味食材