白果又叫银杏,是营养丰富的高级滋补品,秋冬时节,是补身子的好季节,这个时候用白果制作料理是非常不错的,记得小时候,妈妈会起个大早给家人熬南瓜白果小米粥,南瓜香甜,完全不用加入人工糖,白果软烂,口感极佳。
主料
小米 :
五十克 南瓜 :
一百五十克 红枣 :
八粒 白果 :
二十粒 辅料
白糖 :
适量 详细步骤:
第一步
小米、红枣洗净
第二步
白果去壳
第三步
红枣、小米放入锅中,用中大火煮开之后转小火
第四步
煮二十分钟之后倒入白果
第五步
等米粥浓稠了就放入南瓜、红枣
第六步
再煮三分钟盛出