家常酸菜的做法，酸甜可口的酸菜炒肉片让你爱不释手！视频详解

酸菜的做法有很多种，但是酸菜炒肉你吃过吗？用来作为下饭菜是再好不过的了，对于很多不喜欢繁琐流程和做法的小伙伴来说，这道菜兼职就是福音，赶快和小编一起来看看吧。

主料

肉片 ：100g
酸菜 ：50g

辅料

花椒 ：适量
蒜头 ：2粒
香菜 ：2根
葱 ：2根
糖 ：适量
生粉 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量

详细步骤：

第一步

将洗好的肉切片备用

第二步

在肉里放入酱油、生粉、盐、砂糖进行腌制

第三步

过水的酸菜切粒

第四步

蒜头拍碎

第五步

开火热油

第六步

放入蒜头爆香

第七步

倒入切好的肉片爆炒

第八步

爆炒3分钟放入酸菜一起炒

第九步

加适量水煮入味

第十步

10左右起锅装盘