板栗的做法大全，让你的孩子爱不释手!

板栗也叫毛栗子，很多人对他都爱不释手，在日常生活中非常喜欢吃，那么不仅有糖炒栗子，下面文章中还介绍了许多种其他的制作板栗的方法。有烤的，有煮的，搭配不同的食材，可以做出许多美味的食物，补充不同的营养健康价值。让我们学起来吧.

板栗的做法大全

一、糖烤板栗

食材：板栗、玉米油、白砂糖、清水

步骤

1、板栗冲洗干净，控干水份(晾干或用厨房纸巾擦干)。

2、一手拿板栗，一手拿小刀，用点力在板栗表面划开一个口;(要将表皮切穿)。

3、将切好的板栗放入大盆里，倒入一汤匙的玉米油，晃动使每一个栗子表面都均匀裹上一层油。

4、烤盘铺上锡纸，把栗子倒入平铺，放进预热好200度的烤箱，先烤25分钟。

5、待烤箱表面有热度了，取一个导热快的碗，将白砂糖和清水倒入,搁置在烤箱上用筷子搅动使其融化。

6、烤25分钟后的板栗刷上糖水，用刷子来来回回反复地刷，最后再烤5分钟，即可。

二、板栗烧鸡

食材：三黄鸡、板栗、冰糖、油、姜片、花椒、八角、番茄酱、生抽

步骤

1、三黄鸡切成块后凉水下锅，煮开后捞出洗净控干备用。

2、锅中放入适量的油，下入焯过水的鸡肉翻炒。

3、将鸡中的水分煸干，表面微微发黄，连同炒出来的油和鸡肉一起盛出备用。

4、剩余些底油，下入姜片、花椒、八角等翻炒。

5、炒出香味后捞出放入调料钢球中。

6、炒过大料的油下入番茄酱翻炒。

7、再加入适量的开水、生抽和冰糖一起煮开。

8、下入炒过的鸡肉(记得不要将油脂倒入)。

9、再放入板栗和调味料钢球，(如果汤汁没有淹没过原料可以适量加点开水)。

10、拿出调味料钢球，翻炒均匀，大火收汁即可盛入碗中，摆上小葱装饰。

三、芝麻栗子糯米团

步骤

1、把牛奶用微波炉加70°左右的热度

2、糯米粉加牛奶和成光滑的面团

3、把熟栗子去壳，用刀背把栗子压成栗子泥，加少许白糖粉拌均匀

5、揪一小块用手搓圆，再压成小饼形，包上栗子泥

6、搓圆成小圆球

7、蒸锅加水，把蒸翕刷一层植物油，加糯米团坯，烧开后蒸10分钟即可

8、热锅下白芝麻， 小火炒香芝麻，把炒好的白芝麻撒上糯米团上即可

四、板栗烧肉

食材：栗子、猪肉、大蒜、黄酒、生抽、老抽、姜、白砂糖、大葱、猪油

步骤

1、将猪肉洗净放水中煮15分钟，切块。

2、锅烧热，放入油4汤匙，下栗子、猪肉爆炒片刻装盘。

3、锅烧热放入猪油、蒜、姜爆香，再把炒过的栗子、猪肉放入，加黄酒、生抽、老抽，再加水盖过食材，中火烧约40分钟。

4、放糖兜匀，再大火烧一阵收汁;最后放入葱段，装盘即可。

板栗的做法大全，在文中的详细介绍下，学习了这么多方法，那么就要运用在实际生活中。这么多种好吃的办法，绝对可以吸引你的家人爱上吃板栗，而且自己在家制作食物营养又健康，可以更好的吸收事物的营养价值。也可以做到不铺张浪费，吃多少做多少。