好吃的高庄馒头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

馒头在我国的发展可谓是源远流长，然而在我国北方，山东临沂高庄镇的一家高庄馒头店做的馒头香软可口，让人吃过久久不能忘记，从此它的名声渐渐远扬而得名，逐渐演变成为一道非常有名的面食，受到大家的喜爱。同时它的口味感香软绵长，韧绵可口。

主料

普通面粉 ：500

辅料

油 ：适量
酵母 ：2
盐 ：1

具体步骤

1.食材混合，加温水和成面团

2.饧发15分钟

3.切开面团里面有许多小气泡，就说明饧好了。

4.把面团扯开

5.放些干面粉，揉匀，把粉揉进面里，象这样加二次面粉。让面团硬一些

6.切成小段

7.滚圆

8.锅内刷油

9.小火蒸至上汽后，中大火18分钟

烹饪技巧

把干粉揉进面团，重复二次，让面团硬一些才有嚼头。