家庭自制奥尔良烤翅怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
鸡翅中 :半斤
白芝麻 :少量
主料
极美滋奥尔良烤翅腌料 :35鸡翅中 :半斤
辅料
蜂蜜 :少量白芝麻 :少量
具体步骤
1. 将鸡翅中清洗干净,用刀在表面划几道口,或者用牙签扎一些小孔,方便更入味。
2. 将35g腌料倒入保鲜盒,加入少量清水,搅匀。
3. 把鸡翅放入腌料盒用筷子拌匀。也可以在手上带个塑料手套把鸡翅跟腌料抓匀。一定要腌汁完全包裹鸡翅才能更好的入味。然后把腌料盒放入冰箱冷藏至少6-8小时。腌制期间可以翻动一两次。
4. 烤箱预热200度,然后把鸡翅放到烤架上入烤箱中层,烤盘上放锡纸放在下层。以防烤制的过程中油滴的到处都是。
5. 烤15分钟左右,把鸡翅取出,反正面刷一层蜂蜜,然后撒上白芝麻,再入烤箱烤10分钟即可。
腌制的时间不宜过长,最多一天,如果时间过久会偏咸。时间太多又容易腌制不入味。