美味的牛肉板面料的做法怎么做好吃又简单
牛肉板面料的做法这道美食不仅制作简单而且富含丰富的营养物质，长期食用美味而又可口。所需要的食材主要为牛肉、朝天椒。朝天椒口感清脆，富含丰富的辣椒素以及多种人体所需要的营养物质搭配上肉质细嫩的牛肉经过高温的长时间的处理，好吃极了。
主料
牛肉 ：适量朝天椒 ：适量
辅料
葱 ：适量姜 ：适量
蒜 ：适量
八角 ：适量
桂皮 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.牛肉一块备用
2.准备番茄酱、大蒜和生姜汁备用
3.鸡蛋煮熟剥壳备用
4.荆芥和蒜薹备用
5.提前做好板面胚备用，制作方法见补充能量的正餐——大骨面
6.选取自己喜欢的蔬菜洗净备用
7.将荆芥和蒜薹洗净切碎备用
8.将制作好的面胚逐条摔打成宽面条备用
9.牛肉切大块备用
10.炒锅放植物油，下入花椒、八角炒香
11.下入豆瓣酱煸香
12.下入去皮的大蒜仁
13.大蒜煸出香味
14.下入牛肉粒翻炒
15.加入生姜汁、番茄酱、老抽、酱油、白糖调味
16.加入适量清水煮牛肉
17.放入剥皮的鸡蛋
18.将牛肉压酥烂即可
19.另取锅煮开水，将面煮熟，下入生菜烫熟
20.取大碗，放入少许食盐、鸡精，放入准备好的蒜薹和荆芥
21.浇入适量面汤，将大碗里的调料化开
22.装入煮好的面和蔬菜，然后把牛肉和卤蛋放入，一碗板面即制作完成
