美味牛肉铁板烧的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

牛肉铁板烧的做法其实也就那样，反正不花时间，属于方便又快捷型的。这道美食的选料也不复杂，都很普通。其中的牛肉富含大量的蛋白质和脂肪，对人体有好处。这道美食不仅好吃还很好看，健康有营养，是当作下酒菜的好选择，既可以当主食也可以当小吃。

主料

牛肉眼 ：200

辅料

植物油 ：适量
牛油 ：适量
胡椒粉 ：适量
黑椒粉 ：适量
白兰地 ：适量

具体步骤

1. 将牛肉切成10mm厚，两面撒上适量盐和胡椒粉，淹制约15分钟！

2. 将不锈钢铁板面洗干净放在天燃气炉上加热！

3. 当炉温够热时放入牛肉先煎一面！

4. 煎好一面后再煎另一面！要吃几成熟要看当事人了！成数越低铁板温度要越高，成数越高铁板温度就越低！

5. 把两面已煎好的牛肉切成长条后再把切口煎，切口煎好后再切成方块！再把切口煎！

6. 全部切口煎好后把牛肉块移到铁板温度没那么高的一边，然后放入牛油、黑椒粉拌匀，最后淋上白兰地酒！一道美味的牛肉铁板烧可以开吃了！

烹饪技巧

掌握铁板温度！