美味可口好吃的正宗牛肉板面做法怎么做好吃又简单
美味可口好吃的正宗牛肉板面做法，正宗牛肉板面，像样的牛肉面最出名，特别是熬煮的汤汁，配上碱面味道简直棒极了，每次吃起牛肉面就有种家乡的感觉，襄阳牛肉面已经成了一道最出名的早餐了，在配上一碗黄酒，小孩老人都可以吃，营养好吃，每次回去必须吃。
主料
碱面 ：适量辅料
牛肉 ：适量具体步骤
牛肉在买的时候尽量选择牛的上脑肉，炖好以后非常的香！干红辣椒洗净控净水分！棒子骨洗净备用
将牛肉洗净，切成一厘米大小的块（想吃大块的就切大点！）
锅里放水烧开，水开后放少许料酒，放入牛肉汆烫出血沫
用勺子撇净血沫，然后用笊篱捞出牛肉
锅里放适量油，（油可以稍微多一些）油热后放入一小把麻椒炸出香味
将麻椒粒在油中炸糊以后用滤网捞出不要
倒入牛肉粒煸炒均匀，煸炒大概五分钟左右，然后倒入炸好的辣椒炒匀
锅中加入适量的水，水量要足够多，完全的莫过牛肉和棒子骨
开小火慢炖两个小时左右，炖至棒子骨骨肉分离，牛肉酥烂的时候就可以关火
