美味的牛肉板面的面做法怎么做好吃又简单

在家做饭不想炒菜的时候可以煮面条吃，这道简单的牛肉板面，可以说是常见的特别简单的面食，牛肉板面的面做法很简单，不过经验丰富的主妇们一般都能煮出让全家白吃不厌的味道哦！里面还添加了各种喜欢的蔬菜和肉，懒得做饭炒菜的人可以尝试一下。

主料

辅料

具体步骤

牛肉在买的时候尽量选择牛的上脑肉，炖好以后非常的香！干红辣椒洗净控净水分！棒子骨洗净备用

将牛肉洗净，切成一厘米大小的块

锅里放水烧开，水开后放少许料酒，放入牛肉汆烫出血沫。

用勺子撇净血沫，然后用笊篱捞出牛肉

锅里放适量油，（油可以稍微多一些）油热后放入一小把麻椒炸出香味；将麻椒粒在油中炸糊以后用滤网捞出不要。

将辣椒倒入锅中，煸炒至辣椒变成暗红色捞出。

倒入牛肉粒煸炒均匀，煸炒大概五分钟左右，然后倒入炸好的辣椒炒匀。

锅中加入适量的水，水量要足够多，完全的莫过牛肉和棒子骨。

放入准备好的猪棒骨，然后放入调料包和葱段姜片。

汤开后再撇一遍浮沫，然后加入四大勺盐（因为做的是卤，所以盐可以多一些）。

开小火慢炖两个小时左右，炖至棒子骨骨肉分离，牛肉酥烂的时候就可以关火了。

. 锅里放水烧开，放入面条煮熟。

浇一勺牛肉卤在上边就可以了！这个面可以说是麻辣鲜香，还非常的方便！