素卤香菇怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

干香菇 ：一碗

辅料

桂皮 ：一片
白寇仁 ：二颗
酱油 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量
麻油 ：适量

具体步骤

1. 香菇温水泡发洗净 挤干水分

2. 炒锅上火 放橄榄油烧热 下香菇煸炒几下 放入桂皮、白寇仁加酱油、白糖

3. 再倒入半碗清水 加盖烧开后小火30分钟让 让香菇充分松开 吸足卤汁

4. 煮至锅中汤少时加入鸡精 大火收卤 再取出桂皮和白寇仁淋上麻油 装盘即可

烹饪技巧

此菜特点:菇香味美益气补虚健脾养胃防癌抗癌