关于卤香菇的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料干香菇：150辅料生抽：适量糖：少许橄榄油：少许具体步骤1.干香菇泡发充分，去蒂捞出切成厚片。如果香菇很小，不切也行。2.上炒锅，少量油，七成热时下香菇翻炒至略...

“做为中国四大名菜之一，苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，最重视调汤，保持菜品的原汁原味。所以，大多苏菜的出品风味清鲜，味道浓而不腻、淡而不薄，口感滑嫩爽脆，不失其形、保持其味。香菇在民间素有山珍之称，是一种味道鲜美，营养丰富的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料干香菇：100辅料白糖：2姜末：10盐：10味精：2油：30麻油：10葱花：10具体步骤1.启动：自动启动时间：0S温度：0℃香菇用水浸泡，水不要太多，刚没过香菇即可，约浸泡3小时左...

“卤香菇是苏菜中一个很有特色的凉菜，卤好的香菇味道香浓，特作简单，做为常家和待客的菜都相当不错。”食材明细主料香菇（200克）辅料葱（适量）姜（适量）配料花生油（适量）鸡精（适量）酱油（适量）糖（适量）芝麻油（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）半小时（耗时）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料香菇：适量辅料老抽：1大勺糖：适量具体步骤1.香菇事先发好,挤干水,晾干,起油锅,适量油2.香菇煸炒之后,放入适量老抽,糖或冰糖,一小碗水,小火闷煮3.用小火...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料香菇：100小白菜：3颗辅料姜：适量葱：适量油：适量盐：适量白砂糖：适量生抽：适量鸡汤：适量具体步骤1.准备好食材2.姜切片、葱切段，浸入清水中浸泡30分钟3.香菇洗...

“卤香菇是苏菜中的特色菜。此菜的特点是口感鲜嫩，香味浓厚。是一道简单又好吃的家常美食。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料香菇：适量藕：适量辅料老抽：适量料酒：适量白糖：适量香叶：适量八角：适量花椒：适量桂皮：适量红椒：适量老卤汁：适量具体步骤1.将藕去皮洗净切片,香菇洗净划口子容易...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料干香菇：一碗辅料桂皮：一片白寇仁：二颗酱油：适量白糖：适量盐：适量麻油：适量具体步骤1.香菇温水泡发洗净挤干水分2.炒锅上火放橄榄油烧热下香菇煸炒几下放入桂...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料油菜：5棵香菇：200辅料盐：3油：少许鸡汤：50葱姜水：15芝麻油：5ml白糖：15鸡精：3生抽：8ml具体步骤1.准备好食材。2.葱切段，姜切片，进入清水中浸泡30分钟以上。3.香...

“外婆终于都出院了，老朋友们约好了今天来家里看她，就做了这款卤金针菇。看大家都做卤香菇，可我吃不惯香菇的味道，金针菇味道也不错。”食材明细主料金针菇（适量）辅料水（适量）配料八角（适量）桂皮（适量）花椒（适量）酱油（适量）微辣（口味）煮...

“卤面是我永远无法忘怀的童年记忆~”食材明细主料面条（适量）肉（适量）香菇（适量）黄豆芽（适量）辅料大葱（适量）蒜（适量）姜（适量）配料盐（适量）五香粉（适量）花椒面（适量）鸡精（适量）五香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香菇卤面的做法步骤1、河南的...

食材明细主料香菇（适量）木耳（适量）辅料老抽（适量）生抽（适量）油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤香菇木耳的做法步骤1、香菇、木耳泡发洗净2、锅中放入适量油后放入香菇、木耳翻炒3、加入适量老抽、生抽和水4、大火煮开...

“上次失败的卤鸡腿虽然味道还算可以，但卖相实在不敢献丑，今天再做一次，加入了偶的大爱－－香菇和香菜，旨在吸收菜肴的香味和浓汁。结果如我所愿，美味的晚餐！”食材明细主料鸡腿（2只（一人份））辅料鲜香菇（10朵）配料姜葱（适量）香菜（一把）八...

“很喜欢肉夹馍，于是在家里就琢磨着做个类似味道的饼饼，因为做的卤肉没有吃完，于是拿来做个饼试试，没想到真有肉夹馍的意思呢，香菇吸满了卤汁的味道，咬一口满口流汁，好吃极了！”食材明细主料面粉（80g）酵母（3g）卤肉（1块）辅料香菇（3朵）...

“冰雪融化，冬去春来。万物复苏，细雨绵绵。年后到现在，不是阴就是雨。上午好不容易看到了太阳，可惜，才吃过午饭，竟然又下起了倾盆大雨。倚窗而立，无奈的望着窗外的大雨，心里感觉有几分烦闷、几分失落。多么喜欢阳光下，阳台上，一...

食材明细主料猪肉（适量）香菇（适量）辅料蒜末（适量）香叶（少许）八角（少许）桂皮（少许）草果（少许）调料酱油（适量）红烧酱油（适量）冰糖（少许）五香粉（少许）胡椒粉（少许）咸香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香菇卤肉的做法步骤1、准备:猪肉，香菇，水煮蛋。2...

“香菇的营养价值（来自网络）1.香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。2.菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。3.香菇里含...

“糖不仅含有丰富的糖分，还含有软化肉质的苏打成分，很适合用来炖煮肉类，使其软嫩鲜香之余，还略带甜味。今天做的香菇卤猪脚，是选用肉厚、胶质重的猪前脚为主料，经飞水爆炒后，与可乐一同炖煮至肉烂汁浓即成！”食材明细主料猪脚...

“面条要好吃全靠卤汁，卤汁的做法很多，取材不同味道不同，依着自家的食材各家有各家的味道，今天下午的这碗打卤面，我用香菇和肉末做卤汁，香菇的味道特别鲜美，再加上肉的鲜香，这碗打卤汁真的非常美味。打卤汁一次可以多做一些，放...

将新鲜的香菇洗干净，切掉根部，把香菇用刀子再表面上画个十字，这样便于入味。准备食材小香菇300g、生姜2片、桂皮1块、八角1个、丁香1个、小匙冰糖1大匙、老抽1小匙、盐1小匙，下锅一起煮10分钟即可。吃的时候可以淋一点香...

“大暑三伏天就爱吃过水打卤面，而家人最喜欢的卤莫过于香菇肉酱卤，每周要吃上一两次，好吃不腻，美味诱人。”食材明细主料香菇（200g）猪肉（300g）土豆（1个）辅料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）胡椒粉（适量）黄豆酱（1汤匙）葱（1根）姜（1块）生抽（少许）咸鲜...

“麻仁卤香菇，其实是用甜面酱来卤的香菇，出锅时撒上白芝麻，就这么简单，这菜，凉吃热吃皆可。咬一口，满嘴汤汁，还有芝麻仁的香味，佐酒佐饭都相当不错。”食材明细主料香菇（适量）辅料熟白芝麻（适量）配料甜面酱（适量）高汤精（适量）酱香（口味...

食材明细主料香菇（50克）葱白（1段）花椒（1大把）辣椒（1大把）辅料油（2汤匙）辣豆瓣（2汤匙）酱油（2汤匙）糖（1茶匙）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）辣卤香菇的做法步骤1、香菇放入冷水中泡软。2、葱白和干辣椒小块。3、热锅冷油，放入葱，辣椒，和...

“生长在北方，喜欢各种面食，包子，饺子，馒头，面条无一不爱。超级香滴卤肉丁包子，有没有诱惑到你？蒸包子其实一点也不难，只要把面发好一切都不是问题。”食材明细主料面粉（500克）水（260克）酵母（3克）肥瘦猪肉（750克）干黄酱（100克）葱（适量）干...