![菇香蛋卤面怎么做好吃又简单]( "菇香蛋卤面怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
蘑菇 ：
一两簇 鸡蛋 ：
两个 番茄 ：
一个 面条 ：
按一人食量 辅料
葱花 ：
一棵小葱盐 ：
半茶勺特级鲜味
酱油 ：
一汤勺 具体步骤
1. 热锅凉油，爆香葱花
2. 下手撕好的蘑菇，炒出菇香味
3. 下打好的蛋液，注意不要急着翻锅，要等鸡蛋基本定型再翻炒
4. 下切好的番茄，炒香后加入水一起焖煮
5. 加入盐和酱油，等汤汁收的差不多就可以了
6. 按我说的方法煮面条，之后浇上卤
7. 享受吧吼吼
烹饪技巧
煮面讲究不过头，筋道则口味极佳，故要把握好煮面时间
