卤素菜可以放几天？什么菜可以制作卤素菜？

我们平时除了吃一些炒菜之外，有的时候我们还会吃一些卤菜，但是这些卤菜的话可能我们需要保存很长时间，因为我们一次可能只会吃那么一点，那么很多人就想要问卤素菜可以放几天呢?

一、卤素菜可以放几天呢

这里需要告诉大家的是，卤菜的保存时间其实并不是很长，因为我们在制作的过程中可能并不会加入什么防腐剂，所以一般来说我们可能只会保存一天，如果保存的时间再长一点的话，那么可能他就坏掉了，但是如果我们将它放在冰箱里去保存的话，那么时间可能会达到两三天的样子。

虽然说卤菜保存的时间不长，但是卤素菜里面的卤汁，我们是可以保存很多天的，如果我们将这种卤汁放在冰箱里，那么我们可以循环，它保存的时间大概可以达到十天左右。所以说，大家以后要是去购买卤菜的话，那么一定要注意一些保存时间了。

二、什么菜可以制作卤素菜

卤素菜的品种其实是有非常多的，但是有一个前提就是这些菜卤起来的话，味道不会太难吃，比如说我们平常所用来做的卤菜就有卤海带，或者是卤土豆，当然，像竹笋或者是毛豆这些东西我们也是可以将它制作成卤素菜的。

当然我们有的人吃卤菜的时候会发现里面有花生和香菇，所以说，卤香菇或者是卤花生，这种卤素菜，我们也是会做的。但是我们平时最常见到的卤素菜应该就是卤豆干或者是卤面筋，当然还有卤千张。

通过上面的这几点介绍，现在大家对于卤素菜应该都有了一个非常深刻的了解，所以说，大家以后要是去商店里购买这种卤素菜的话，那么，在保存的时候一定要注意一下保存时间。其次就是大家要是想自己去制作卤素菜的话，那么一定要注意一下菜品的挑选，因为不是所有的素菜都是适合做卤菜的。