素食香菇烧山药怎么做好吃又简单
香菇烧山药，一道家常素食。喜欢素食的一定不能错过。菜肴的制作过程简单方便。而且香菇和山药都有着丰富的营养价值和药用价值，两者搭配美味又健康。香菇烧山药是地道的素食菜肴，时不时煮些素菜，既可以调剂口味，对身体也是很有益处的呢。
主料
山药 ：300香菇 ：100
辅料
酱油 ：1匙盐 ：适量
葱 ：2根
蚝油 ：1匙
具体步骤
1.准备好食材。
2.山药去皮切块后，放入盐水中。
3.香菇泡发洗净。
4.葱洗净，根切段，叶切碎。香菇切块。
5.锅内热油，放入葱段爆香。
6.放香菇块，稍微炒出香气。
7.放入山药。
8.加入酱油。
9.加入蚝油，翻炒均匀。
10.往锅里注入200ml清水（鲜汤更好）。
11.中火煮开，加盖子，转小火烧20分钟至山药熟透。
12.尝试下，是否需要再放盐，然后收到汁水浓稠能粘在食材上，即可。
13.成品图。
14.成品图。
1.山药切后扔进盐水里，往锅里捞，也就不会过敏哒。2.如果你家里煤气比较大，水可适量多加一点，免得水烧干了，山药还没熟。
