糟溜三白怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

冬笋 ：半支
鸡胸肉 ：一块
卤水豆腐 ：一盒

辅料

具体步骤

1. 原料：冬笋 半支 鸡胸肉一块 卤水豆腐一盒

2. 冬笋去壳去老的部分取一半待用，鸡胸肉取一半待用，豆腐去壳取出

3. 卤水豆腐竖的当中切一刀，然后切片（如图）

4. 冬笋当中一切二，然后切片

5. 鸡胸肉切片，加入盐糟卤淀粉水捏匀

6. 锅中烧开水，入豆腐片焯一下

7. 捞出

8. 水再开，入冬笋片焯一下

9. 捞出

10. 锅上火药加热，倒入适量油，倒入鸡胸肉片煸炒

11. 全部变色后盛出

12. 锅起净，倒入高汤

13. 加入焯过水的豆腐片和冬笋片煮开，加盐糖调味，转中火二三分钟

14. 加入鸡肉片煮开，加入糟卤煮开，水淀粉勾芡盛出

15.

烹饪技巧

1、这个菜是我在网上学糟溜鱼片时，顺便看到的，觉得很好，立马晚上就做着吃了，家人都非常喜欢吃2、后来我在网上又查了一下，糟溜三白不一定非要这几样东西的搭配，可以用鱼片、竹笋、山药啥的，只要是白色的就可以3、我用的这三样，现在市场上很容易买到，而且营养价钱也很不错4、这个菜豆腐相当好吃，有了糟卤的味道还结合了冬笋鸡肉的鲜，非常入味开胃，而且热乎乎的，吃着很舒服5、鸡胸肉的蛋白质含量较高，且易被人体吸收利用，有增强体力，强壮身体的作用6、豆腐富含钙质，对人体很有好处7、冬笋纤维素含量高，而且又嫩又鲜，美味又营养8、做起来非常简单，有兴趣的话不妨学着做一下吧