醋溜辣白菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

白菜叶 ：适量

辅料

辣椒 ：适量
陈醋 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1.将新鲜的白菜叶洗净，控干水分。

2.将白菜的叶子择下来放入盆中

3.剩下的白菜邦子切成细丝，收入另一盆中

4.起锅热油，加入花椒粒爆香

5.加入花椒快速翻炒

6.将白菜丝快速倒入锅中翻炒

7.加适量的盐，酱油

8.抓紧时间加入陈醋，保持白菜的酸，脆

9.加入白菜叶翻炒三到五分钟即可。

10.盛入盘中，淋香油即可。

烹饪技巧

1、一定要选用陈醋，才够酸爽哦！2、白菜叶要比白菜帮丝放的晚一些哦。