准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
辅料
具体步骤
1. 准备大半锅水,放入花椒、干辣椒、葱、姜片,小火煮15分钟。
2. 虾洗净,用牙签从虾的尾部倒数第三节处挑出虾线。
3. 虾倒入作料水里,煮3-5分钟,看虾变红身体成U形,关火捞出,凉 后剥出虾身。
4. 虾倒入作料水里,煮3-5分钟,看虾变红身体成U形,关火捞出,凉 后剥出虾身。
5. 上桌之前三小时,把西兰花冼净,掰成小朵。藕洗净去皮,切3mm 的片,放进烧开的水中焯三分钟,马上捞出,晾凉后,放进虾肉中 一起再腌三小时即可摆盘。