花环夹沙面包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

高粉 ：200
蛋 ：半个
牛奶 ：100
红豆沙 ：适量

辅料

糖 ：30
盐 ：2
酵母 ：3
黄油 ：20
葡萄干 ：适量

具体步骤

1. 面包机揉面

2. 面包机揉面至扩展阶段

3. 进行基础发酵

4. 发好的面团排气分割，松弛15分钟

5. 把面团擀成薄片

6. 把少量豆沙放在上面，摊开

7. 自上而下卷起来

8. 捏紧边，搓成条形

9. 打个结

10. 长的一头从结下方穿过

11. 翻下去与另一头捏紧

12. 整好形状的面包胚放入烤箱进行二次发酵

13. 发酵好的面胚中间点一颗泡过水的葡萄干

14. 表面刷蛋液

15. 烤箱180度15分钟左右（根据自己烤箱调节温度时间)