准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
猪蹄 :
适量 土豆 :
一个 辅料
盐 :
适量 八角 :
适量料酒 :
适量白糖 :
适量鸡精 :
适量生姜 :
适量生抽 :
适量老抽 :
适量 具体步骤
1. 猪脚洗净,切小块。
2. 土豆切小块备好、
3. 倒入油烧热
4. 倒入白糖,不停搅拌,火可以小点免得焦、
5. 糖变黄后倒入猪脚生姜,搅拌均匀。
6. 加土豆,放适量盐、料酒、生抽、老抽!
7. 加小半碗水。盖上高压锅盖!
8. 响个15分钟左右就可以了。打开后加鸡精搅拌均匀.出锅。撒上葱花就搞定啦!
烹饪技巧
白糖放进油锅时开小点,一定要多搅拌免得粘一块就不好了喔