味道不错的高压锅黄豆炖猪蹄怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄豆 ：150
猪蹄 ：1只

辅料

浓汤宝 ：半块
盐 ：5
生姜 ：3片
八角 ：2粒
水 ：400毫升
料酒 ：5毫升
老抽 ：10毫升
醋 ：5毫升
大葱 ：1根
冰糖 ：5颗
花椒 ：几粒
食用油 ：60

具体步骤

猪蹄买好直接让人家剁块，家里的菜刀实在没那个威力，猪蹄回来简单冲洗一遍，加入清水烧开，这个过程不要盖锅盖，烧开后洗净备用，准备调料

一汤匙老抽、一汤匙料酒、半汤匙醋、冰糖、花椒、八角、生姜片、葱段、半块浓汤宝、黄豆、猪蹄一起放入高压锅，注意：盐最后放

放入电高压锅内，开启（豆.蹄筋）功能，四十分钟后就好了，高压锅气门掉下去后打开，根据自己口味放入适当的盐就可以吃了。满满的胶原蛋白啊

四十分钟后就可以吃了，出锅前放入盐，因为浓汤宝也有盐份，所以要注意放盐的量，别放多了哦！鸡精什么的都免了吧，味道已经很鲜美了

烹饪技巧

水不要放太多，因为高压锅煮东西不耗水，开锅后如果发现水有点多也可以倒入炒菜的锅里再大火收汁。