糖醋红烧鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱼 ：适量

辅料

大葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
辣椒 ：适量
花椒 ：适量
茴香 ：适量

具体步骤

1. 鱼太大，自己吃的我就切了。用盐均匀的涂在鱼身上，加上料酒，鱼肚子里放上葱姜花椒腌一会

2. 切好配料

3. 煎鱼。什么程度自己决定，家里吃油少，所以少煎一会

4. 煎好放葱姜蒜爆炒出味，加入鱼

5. 加适量酱油，加水没过鱼。小火炖

6. 差不多十几分钟鱼快熟了大火收汁，加适量加点冰糖，醋。喜欢喝汤可以这样就出锅拉。小盆友很爱喝

烹饪技巧

我做的时候没看到，后来才看到煎鱼时可以把姜抹在锅上防止粘锅。可以试一下呀