美味家常红烧糖醋咸鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

家常红烧糖醋咸鱼精选上好的咸鱼，因为没有刺，而且蛋白质极高，适合老人和孩子食用。红烧糖醋咸鱼，不仅营养丰富，而且含有多种维生素和大量蛋白质。这道菜香辣爽口，开胃下饭，营养丰富，口感上乘，香味浓郁，配上一碗香喷喷的米饭，顿时幸福感爆棚！

主料

咸鱼 ：1条

辅料

生姜 ：适量
蒜 ：适量
干辣椒 ：适量
老抽 ：适量
红糖 ：适量
鸡精 ：适量
葱 ：适量
生抽 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.咸鱼剁成大小适中块，方便入味

2.蒜 姜 干辣椒放入油锅中煸香

3.鱼块放入锅中翻炒一会儿

4.加入调料继续翻炒至鱼块上色，怕腊味的，适当多加些糖醋

5.加水至大部分鱼都淹下去，放进葱，盖上盖子，大火煮，15分钟后转小火焖10分钟

6.开饭啦！

烹饪技巧

无