美味香酥牛蒡手卷怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛蒡 ：1/2条
低筋面粉 ：适量
黑芝麻 ：少许
白芝麻 ：少许
细糖粉 ：适量
海苔片 ：1/2片
寿司饭 ：适量
萝美生菜 ：1片

辅料

具体步骤

1. 先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的长段，切片后再切成细长条状，泡入水中约10分钟后沥干水分备用。

2. 将作法1的材料沾上薄薄的低筋面粉，放入180℃的油锅中炸至酥脆后，捞起趁热撒上少量的黑芝麻、白芝麻和细糖粉备用。

3. 将海苔片以小火略烤过，放入1片萝美生菜后加上适量的寿司饭和作法2的材料，从左下角开始捲成圆锥状，最后再撒上少量的细糖粉即可。